Journal de bord - Carnet Web de Laurent Gloaguen. Au fil de l’eau.
07:49
Vendredi 13…
Un jour spécial pour moi.
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10:06
Sauce côtes levées
Puisque je suis dans un bon jour, voici ma recette top-secrète de sauce pour les côtes levées au BBQ :
- 2 oignons
- 1 boite de tomates concassées (env. 300 gr.)
- 3 cuillères à soupe de cassonade
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de ketchup
- 50 ml de vinaigre de cidre (ou vinaigre blanc)
- 50 ml de sirop d’érable
- 100 ml de vin blanc (ou 7up)
- 50 gr de gingembre frais
- 6 gousses d’ails
- 1 cuillère à café de graines de céleri
- 1 cuillère à café d’origan
- 1 cuillère à café de graines de moutarde
- 1 cuillère à café de tabasco (rouge ou vert)
- Une pincée de piment d’Espelette
- Quelques gouttes de fumée liquide d’hickory
- Sel et poivre, si nécessaire
Mélanger le tout, mettre à cuire et passer au blender.
2. Le 13 juillet 2007, Olivier G. a dit :
"Une pincée de piment d’Espelette" : une grosse pointe de couteau plutôt, ou alors, évitez de vous frotter les yeux ou d'aller aux toilettes avant de vous être lavé les mains...
4. Le 13 juillet 2007, candid a dit :
Cette recette fait-elle partie d'un nouvel article" comment reprendre 10 kg pour les nuls ".
5. Le 13 juillet 2007, Pascal a dit :
Ce qui m'inquiète, c'est qu'on puisse indifféremment remplacer le vin blanc par du 7up...
6. Le 13 juillet 2007, pauvresse de la technologie a dit :
pour trouver du gingembre frais faut se lever tôt
7. Le 14 juillet 2007, Adalbert a dit :
bin que dire de plus tout est dit .. une petite pensée ...
8. Le 14 juillet 2007, Adalbert a dit :
euh ..petite erreur ce commentaire était pour le vendredi 13...y'a des jours ...
9. Le 17 novembre 2007, Fred a dit :
Bon c'Est bien beau tout ca, maais je n'ai jamais pu trouver de la fumée liquide d’hickory depuis que je suis en France... Si vous avez des adresses a me proposer, je suis preneur!!
Merci :)
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11:35
Billy Budd
Cela faisait des années que je cherchais ce film, une rareté, et j’ai étouffé un cri de joie lorsque j’ai trouvé le DVD dans les allées de Metro-Video à Montréal. Renseignement pris, la Warner s’est enfin décidée a ressortir ce chef d’œuvre le 3 juin dernier. Si vous êtes amateur du livre de Melville, c’est l’une des meilleures adaptations, la plus fidèle au texte. Si vous n’avez pas lu le livre, c’est une bonne introduction. Étant un fan inconditionnel de Peter Ustinov, j’admets que mon avis n’est pas des plus impartiaux et on se souviendra que ce film fut un gros flop au box-office.
J’adore la composition, certes un peu cabotine, faite par Ustinov, qui construit un Capitaine Veere plus fragile que celui du livre, et Terence Stamp grave à jamais dans nos esprits les traits de Billy. Mon seul regret est la prestation de Robert Ryan qui manque de perversité et de duplicité à mon goût.
Notons aussi qu’une grande partie des extérieurs fut filmée sur de vrais navires en mer, ce qui lui donne une touche d’authenticité toute particulière, par rapport aux autres films de mer des années 50-60.
En “extra”, le DVD propose un commentaire de Terence Stamp (Billy Budd était sa première apparition au cinéma) et Steven Soderbergh.
Un bien beau cadeau d’anniversaire :-)
“Don’t talk to me about naval tradition, it’s all rum, sodomy and the lash!” — Attribué à Winston Churchill.
1. Le 13 juillet 2007, Dominique a dit :
Beaucoup de degrés au dessus, l'opéra de Britten. Pas de comparaison.
2. Le 13 juillet 2007, Kozlika a dit :
Je n'ai pas vu le film, mais l'opéra il est vrai est absolument magnifique et j'espère bien qu'un jour l'Opéra de Paris aura la bonne idée de le reprogrammer bientôt.
3. Le 13 juillet 2007, jpc/parisbanlieue a dit :
Trois fois confirmé, et lorsque tu auras découvert le Billy Bud de Britten, il ne faudra pas manquer Peter Grimes (pour moi le plus beau/émouvant), The Turn of the screw et le War Requiem.
4. Le 13 juillet 2007, Laurent a dit :
Merci, je connais déjà l'opéra de Britten. Je trouve difficile, voire oiseux, de comparer des œuvres aussi différentes…
5. Le 13 juillet 2007, jpc/parisbanlieue a dit :
Un oiseux va se coucher, bonsoir :-(
6. Le 13 juillet 2007, Laurent a dit :
Il ne faut pas se vexer, mais je vous parle d'un film, vous me balancez un opéra. Si je vous parle du Don Juan de Molière, vous allez me sortir "oui, mais Mozart, c'est tellement mieux" ?
7. Le 13 juillet 2007, be-rewt a dit :
C'est comme parler de vin blanc et dire que l'on peut le remplacer par du 7up voyons ! :-)
8. Le 15 juillet 2007, Tom Bombadil a dit :
Et je signale, à peine dans le sujet, que la citation de Churchill a servi de titre à un très bon album des Pogues, qui n'étaient pas, si je ne m'abuse, invités au "concert de la Fraternité". Voilà deux bonnes raisons d'y revenir.
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1. Le 13 juillet 2007, karl, La Grange a dit :
bon anniversaire.
2. Le 13 juillet 2007, François a dit :
Et bien bon anniversaire si tel est le cas alors !
3. Le 13 juillet 2007, Mario Asselin a dit :
Bien hâte de te le souhaiter de vive-voix demain... Vous avez la tradition de la bascule en France?
4. Le 13 juillet 2007, Franck a dit :
Malheureusement pas que pour toi !
Happy birthday \o/
5. Le 13 juillet 2007, Eolas a dit :
Joyeux anniversaire, vieux con.
6. Le 13 juillet 2007, Mr Peer a dit :
Bon anniversaire !
7. Le 13 juillet 2007, michel v a dit :
Joyeux anniversaire Capitaine.
8. Le 13 juillet 2007, Kozlika a dit :
Et demain c'est le p'tit maudit je crois bien :)
9. Le 13 juillet 2007, eustazio a dit :
Joyeux anniversaire. Et la bise.
10. Le 13 juillet 2007, Dagrouik a dit :
Happy Birthday : alors ces 20 ans, ça va ? toujours en forme ?
11. Le 13 juillet 2007, Laurent a dit :
Merci à tous.
@Kozlika : demain, c'est aussi Loïc Le Meur (14/07/1972)… :-)
12. Le 13 juillet 2007, Vincent a dit :
Bon anniv' captain'.
13. Le 13 juillet 2007, Celui a dit :
Bon anniversaire !
Tu la connais celle-là ? C'est trois pds dans un lit, et celui du milieu... (ben quoi, le vendredi...)
14. Le 13 juillet 2007, Lancelot a dit :
Frohliches Geburtstag !
15. Le 13 juillet 2007, Voulf a dit :
Joyeux anniversaire !
16. Le 13 juillet 2007, Martine a dit :
Bonne fête! T'es aussi vieux que moi maintenant!
17. Le 13 juillet 2007, largentula a dit :
Bon anniversaire... le 13 juillet est à mon goût la meilleure date pour fêter son anniversaire (et je sais de quoi je parle)... et elle aussi...
Et pour une fois ou il y a un classement ou je suis à égalité avec toi et devant lemeur...
18. Le 13 juillet 2007, Off Topic a dit :
Puisse cette nouvelle année t'apporter du bonheur et des strings en peau de chat.
19. Le 13 juillet 2007, Bertrand a dit :
Et nous apporter de nouvelles prises téléphoniques.
Bon anniversaire. :)
20. Le 13 juillet 2007, samantdi a dit :
Bon anniversaire Laurent !
21. Le 13 juillet 2007, M. a dit :
Place aux jeunes!
22. Le 14 juillet 2007, mry a dit :
ouf tu as de l'avance !
23. Le 14 juillet 2007, Patxi a dit :
Alerté par M Patrick depuis Buenos Aires, je me permets de vous souhaiter un très bon anniversaire, depuis cette partie du monde. Un abrazo Patxi www.amlatineterecuerdo.blogspot.com
24. Le 15 juillet 2007, Houssein a dit :
J'aurais aimé etre là pour te le souhaiter de vive voie... Bon anniversaire ;-)