La bonne ville de Quimper, au confluent du Steir et de l’Odet, est sans doute la capitale de la crêpe.
Si vous passez par là, je ne saurais trop vous recommander ce qui est sans doute l’une des meilleures crêperies au monde, un endroit où l’on bat encore la pâte avec la main, où les crêpes comme les galettes sont inoubliables, où le service est attentif et souriant, et dont le décor breton est charmant :
La crêperie du Sallé,
6, rue du Sallé (au coin de la place au beurre), 29000 Quimper
tél. 02 98 95 95 80
Une autre bonne adresse, un peu vieillotte, mais de qualité aussi :
La crêperie Le Rozell
17, rue du Chapeau Rouge, 29000 Quimper
tél. 02 98 55 62 53
Petite recommandation : évitez les galettes “fantaisie” ou aux garnitures en sauce, place à la simplicité, une complète (oeuf-jambon-fromage) est le classique qui vous permettra de juger et de vous régaler. Si vous n’aimez pas le cidre, essayez donc un petit Muscadet.
(Et si vous passez à Québec, évitez comme la peste la crêperie Au petit coin breton qui, malgré son décor très typique et ses serveuses (mal) costumées, sert des crêpes immondes qui tiennent plus du pan-cake et qui ne méritent vraiment pas l’appellation. Un vrai scandale. Mon lapin peut en témoigner.)
J’ai un nouveau copain, le fils à Mobutu…
De: joseph mobutu <jmobutu356@latinmail.com>
Date: Sam 1 nov 2003 17:37:09 Europe/Paris
À: navire@navire.net
Objet: Confidential
Répondre à: josephmobutu49@latinmail.com
Good day,
You may be surprise to receive this email since you do not know me.
I am the son of the late president of Democratic Republic Of Zaire,
President Mobutu Sese Seko, ( now The Republic of Congo, under the
leadership of the son of Mr. Laurent Kabila). I presume you are aware there
is a financial dispute between my family ( THEMOBUTUS ) and the present
civilian Government. This is based on what they believe as bad and corrupt
governance on my late father’s part. May his soul rest in perfect peace. As
you might have heard how a lot of my father’s bank account in Switzerland
and North America have been frozen. Following the above named reasons, I am soliciting for your humble and confidential assistance to take custody of
THIRTY Million United States Dollars ( US$30,000,000.00 ), also to front for me in the areas of business you desire profitable.
These funds have secretly been deposited into a confidential Security
Company, where it can easily be withdrawn or paid to a recommended
beneficiary. The funds will be released to you by the Security Company,
based on my recommendations, on that note, you will be presented as my
partner who will be fronting for me and my family in any subsequent
ventures. Myself and my mother have decided to give 20% to you if you are
able to help us claim this consignment. We have also decided to give you any money spent on phone calls or traveling expenses in the course of this
transaction at the end of the transaction.
Please, I need your entire support and co-operation for the success of this
transaction, your utmost confidentiality and secrecy is highly required, due
to my family’s present predicament.
I sincerely will appreciate your willingness to assist us as soon as
possible. I am presently in the refugee camp here in the Netherlands under
the united nations refugee camp in Netherlands and I can be reached on phone number +31-645-238-205 or E-mail me at josephmobutu49@latinmail.com for more information on how we can proceed in this transaction. Please indicate your interest by sending your telephone and fax number or call me up at anytime. I sincerely will appreciate your acknowledgement as soon as
possible.
Warmest regards,
Joseph Mobutu Sese-Seko.
J’ai décliné l’offre…
bbcbird (puriste)
Et tu connais, “Aux Gorges du Stangala”, route de Brest ? C’est un peu loin du centre ville mais c’est vraiment très bon aussi. (je suis pas actionnaire, mais c’est là que je vais quand je suis à quimper …). Parfaitement d’accord avec toi pour les garnitures, j’ai même vu dans des cartes des crêpes à … la ratatouille. Bientôt ils vont nous faire des crêpes au poulet frites. Par contre, le muscadet à la place du cidre, je comprends pas trop …
Le lapin
Je confirme. La crêperie du Salé est excellente et celle de Québec une vraie arnaque pour touristes !
Il y a longtemps que j’ai pas mangé de vraies crêpes ! Une petite complète, oeuf, jambon et fromage, bien grillé, ferait bien mon affaire.
Faut penser à m’en préparer !
merriadoc
Je ne sais pas si tu es rentré, mais sur ton chemin de retour, tu pourrais t’arrêter à “ma” meilleure crêperie, à Malestroit (Morbihan) :
La Riveraine 35 fbg Madeleine 56140 MALESTROIT
Pour leur “oeuf-lardons-crême fraîche”, j’ai tout simplement vendu père et mère…
padawan
Ca c’est vrai, rien ne vaut la pâte battue à la main et les crêpes roulées sous les aisselles ;-)
TDD
Plus prosaïquement, à Paris, ma crêperie favorite pour l’instant est :
Crêperie Beaubourg 2 rue Brisemiche 75004 Paris Tél. 01 42 77 63 62
Pas de déco ou de costumes spéciaux, mais des recettes excellentes, tant en galettes (ex. Laïta, Menhir, Quimper) qu’en crêpes (ex. “Chataigne”, Miel/Citron). Et un service toujours rapide, même quand c’est blindé. Plus des prix globalement abordables.
Xavier
Pour ma part, et en tant que seul et dernier gardien de la tradition séculaire du “dimanche soir = crêpe party” dans ma famille, je ne peux que vous déconseiller vivement la crêperie “Le Matefaim”, dans le fier village de Le Bono (Morbihan). Nonobstant le fait que l’endroit porte extrêmement bien son nom, je ne peux que pointer le manque d’intérêt des mets servis, et si le cuistot reste un barbu sympathique, il n’en reste pas moins qu’il fait partie des souvenirs de digestions difficiles de mon enfance.
Touitter !